200 грамм копченой или вареной ветчины
1 литров итров уковица
3 картофелины
две столовых ложки томата-пюре
соль, перец, зелень петрушки
1 литров итров воды

300 грамм свежей капусты,
4-5 картофелин,
1 морковь,
1 корень петрушки,
2 головки репчатого лука,
2 свежих помидора или 20 грамм томата-пюре,
1,5 литров бульона или воды.

Все ингредиенты - в расчете на 3-х литровую кастрюлю: говядина или свинина (можно кости); грибы сушеные - одна вязка (точнее не скажу, покупала на рынке); репчатый лук - одна очень крупная; морковка - одна крупная; картошка - одна крупная или средняя; специи.

На 4 порции: 150 грамм постной баранины 50 грамм риса 850 миллилитров бульона из баранины 1 литров ук-порей, порезанный 1 зубчк чеснока, тонко порезанный 2 ч л светлого соевого соуса 1 ч л рисового винного уксуса 1 чашка шампиньонов, порезанных соль

900 грамм рыбного филе Пол-упаковки крабовых палочек 2 стакана куриного бульона 3 стакана молока 1 литров уковица 250 грамм моркови 1 плавленый сырок две столовых ложки муки слив. масло, соль, специи.